每到新生报到季，校园食堂便成为服务新生的重要阵地。为让初入校园的新生及陪同家长快速适应校园饮食环境，享受安全、便捷、可口的餐食服务，饮食服务部定海校区各食堂提前规划、周密安排，以专业的保障和贴心的服务，为迎新工作保驾护航，让新生在第一时间感受校园的温暖。
一、全面筹备，夯实供餐“基础保障”
迎新工作启动前，食堂团队从多维度开展筹备工作，确保供餐环节万无一失。在食品安全管理上，严格执行食材采购、储存、加工全流程规范，对供应商资质进行严格审核，所有食材需经过检验合格后方可使用；定期对后厨设备、操作区域、餐具等进行清洁消毒，组织工作人员开展食品安全培训，强化安全操作意识，从源头杜绝食品安全风险。在餐食供应规划上，充分考虑新生群体的多样性需求。针对不同地域新生的口味差异，设计涵盖南北风味的菜品体系，既有家常炒菜、汤面米粥等基础餐食，也有地方特色小吃、风味套餐等特色选择；同时，根据特殊饮食需求，设置清真窗口、轻食窗口，满足不同新生的饮食偏好。此外，食堂还提前检修保温设备、调整餐位布局、补充餐具用量，为迎新期间的大流量就餐做好硬件准备。
二、贴心服务，打造供餐“温暖体验”
新生报到当天，食堂围绕“便捷、高效、暖心”的服务目标，推出一系列便民举措。在就餐引导方面，食堂入口及各楼层设置清晰的指引标识，标注窗口功能、就餐流程、支付方式等信息；安排工作人员和学生志愿者在现场值守，为新生及家长提供咨询解答、路线指引、餐卡办理协助等服务，帮助他们快速熟悉食堂环境。
在餐食供应服务上，食堂灵活调整供餐时间，根据新生报到高峰时段，适当提前早餐供应时间、延长午餐和晚餐供应时长，避免新生因排队耽误报到行程，针对就餐高峰，增开临时就餐窗口，减少等待时间，让新生随时能吃到热饭热菜。一位新生表示：“刚到学校有点迷茫，食堂工作人员特别耐心，帮我解答了很多问题，吃着热乎的饭菜，感觉很踏实。”
三、倾听反馈，规划服务“新方向”
为持续提升食堂服务质量，满足新生长期饮食需求，食堂在迎新期间同步建立反馈与优化机制。通过多种渠道收集新生意见：在食堂悬挂意见簿，通过公众号、后勤服务网站等线上平台开通反馈通道，工作人员在就餐时段主动与新生交流，了解他们对菜品口味、份量、价格及服务的看法与建议。
迎新工作结束后，食堂还会结合新生反馈，进一步优化菜单结构、完善服务流程，迎新供餐工作的顺利开展，凝聚着食堂全体工作人员的努力与付出。他们提前到岗备餐、延后下班整理，用坚守与责任保障每一位新生的饮食需求。食堂负责人表示：“迎新供餐是服务新生的第一步，我们会以此次迎新为起点，持续提升服务水平和餐食品质，让食堂成为新生在校园里的‘暖心食堂’，为他们的大学生活提供坚实的饮食保障。”
随着新生报到工作的结束，定海校区各食堂共计接待新生4933人次，打包学院及部门工作餐1800余份，供餐任务圆满完成。未来，饮食服务部将继续以学生需求为导向，不断优化服务细节，提升供餐质量，为广大学生营造舒适、安心的就餐环境，助力学生在校园里健康成长、快乐学习。
