为进一步加强食品安全管理,保障师生及员工用餐安全,6月16日-17日,质量监控科开展打包餐盒、一次性筷子“三证”专项检查行动,对校内食堂、餐饮店面使用的一次性餐具质量进行严格把控,切实筑牢食品安全防线。
检查小组依据《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》《一次性筷子卫生标准》等相关规定,重点对打包餐盒、一次性筷子的生产许可证、产品合格证、批次检验合格证“三证”进行查验,仔细核对证件的有效期、生产厂家资质、产品批次等信息。同时,检查人员还对餐具的储存环境、包装完整性进行检查,确保餐具在储存过程中不受污染。
在检查过程中,发现校内食堂、餐饮店面能够严格遵守相关规定,所提供的打包餐盒和一次性筷子“三证”齐全,产品质量符合标准。
通过此次专项检查,进一步规范了校内食堂、餐饮店面一次性餐具的使用管理,增强了餐饮工作人员的食品安全责任意识,一次性餐具的安全关系到每个人的身体健康。此次专项检查不仅是对现有问题的排查,更是为了从源头上保障餐具安全,为师生及员工提供更加安全、放心的用餐环境。