在主副食仓库,学生干部们看到成袋的大米和面粉整齐地堆放在货架上;了解到食堂使用的米、面、油等大宗物品、调味品、鸡蛋、猪肉等都是经过省高校后勤采购平台、学校招标统一配送的。在粗加工间,各式各样的新鲜蔬菜整齐地摆放在架子上;刀具、砧板摆放在不锈钢操作台上;洗菜池边,工作人员正在将洗好的菜盛在干净的筐里备用。他们向学生干部们介绍,食堂的蔬菜都是当天加工,就餐者可以吃到放心的新鲜蔬菜。在烹饪间,菜架上摆放着等待烹饪的半成品;厨师们正在进行菜肴的加工准备,忙碌而有序。工作人员告诉大家,烹饪间里的菜是根据师生就餐需求、分时间段炒的,这样既能避免浪费,还能确保师生吃到热的饭菜。