为让学生民主监督会更深入地参与后勤各项服务工作的检查与监督,1月5日、7日,后勤服务处组织学生民主监督会分别检查新城校区食堂、定海校区食堂。这是民主监督会学生首次参与检查,饮食服务中心副主任沈军配合检查。
学生们先后检查了两个校区食堂食品仓库、米饭生产间、粗加工间、炒菜间、面点间、蒸煮间、洗碗间等操作间,对食品保质期、餐具清洁度、添加剂使用、台账等进行了查看。沈军向学生们介绍了食堂各项操作程序与要点,如各类菜品的盛装容器是按食物荤素、生熟等不同类别严格区分盛装的,用后也分类进行消毒;学生每日用的餐具也是经过人工、洗碗机、消毒柜一步步严格清洗消毒的。
后勤处学生民主监督会成员是学校学生三自会下属的一个组织,负责收集学生对后勤各项服务的意见与建议,每月后勤召开学生民主监督座谈会进行意见的收集与反馈。以此次实地检查为基础,民主监督会学生今后将更频繁、更深入地参与后勤检查。